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Gefunden im Focus.......GENIAL auch eine wunderbare Erklärung warum mit dem Verzehr von Xocai PMS bei uns Frauen verschwindet.........
Serotonin ist ein Botenstoff, der im Gehirn gute Laune auslösen kann. Mit dem Griff zur Schokolade sorgen wir dafür, dass der Serotoninspiegel im Gehirn und damit unsere Stimmung steigt.
Der Mechanismus, der dem zu Grunde liegt, ist einfach: Essen wir viel Schokolade, produziert unsere Bauchspeicheldrüse Insulin, um die Kohlenhydrate abzubauen. Darüber hinaus werden viele Aminosäuren, die Bausteine der Eiweiße, zur Muskulatur transportiert.
Eine Ausnahme bildet hierbei die Aminosäure Tryptophan. Da sie nicht abtransportiert wird, erhöht sich ihre Konzentration im Blut. Dadurch kann mehr Tryptophan ins Gehirn gelangen, wo es in Serotonin umgewandelt wird. Dieser Botenstoff, der oft als „Glückshormon“ bezeichnet wird, steuert dort unter anderem den Schlafrhythmus, unsere Stimmung, den Sexualtrieb und die Temperatur unseres Körpers.
Macht Schokolade also glücklich?
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Laut aktuellen Studien senkt Serotonin den Stress, entspannt und macht müde. Nach einer kohlenhydratreichen Mahlzeit ist man weniger leistungsfähig als nach einem proteinreichen Essen mit viel Fisch und Gemüse. - http://p4.focus.de/fol/pics/icons/liste.png); ">
Der Arzt misst eine zu geringe Serotonin-Menge im Körper meist bei Migräne und gesteigerter Empfindlichkeit gegenüber Schmerz. Umgekehrt nehmen Forscher an, dass eine höhere Serotonin-Konzentration diese Symptome lindern kann. - http://p4.focus.de/fol/pics/icons/liste.png); ">
Frauen brauchen Schokolade häufiger als Männer. Der Grund: Nach dem Eisprung nimmt der Serotoninspiegel im Körper langsam, kurz vor der Menstruation sogar stark ab. Die Folge sind wechselnde Stimmungen, Schwermut und Reizbarkeit, die von der Schokolade zumindest zum Teil abgepuffert werden können. - http://p4.focus.de/fol/pics/icons/liste.png); ">
Da der Serotoninspiegel auch bei geringer Sonneneinstrahlung fällt, liegt es nahe, dass in Wintermonaten der Konsum von Schokoladenlebkuchen und –plätzchen rasant ansteigt. In südlichen Ländern, die von Sonne verwöhnt werden, wird deutlich weniger Schokolade gegessen als in nördlichen Regionen
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